Gezellige drukte bij open dag Maaltijdservice Oosterlengte

Geplaatst: zaterdag 27 augustus 2016 om 17:30 | Views: 13942

Auteur: Harry Wolterman

OUDE PEKELA - Zaterdag was het gezellig druk bij de open dag van Maaltijdservice Oosterlengte in Oude Pekela. Gelijk vanaf de openingtijd om 11 uur, begon het bezoekersaantal goed op gang te komen op de leuke en gezellige hobby- & informatiemarkt met zo'n 20 kraampjes en een gratis proeverij van heerlijk gebak door Limburgiavlaai uit Winschoten. High light van het open huis was de rondleiding door het gebouw van de maaltijdservice waarvoor zeer veel animo was.

In groepjes van 15 personen werd door medewerkers tijdens de rondleiding uitgelegd hoe de hele productie proces van het maaltijd maken in zijn werk gaat.

Volgens hoofd maaltijdservice Martin Talma heeft het bedrijf zo'n 2200 klanten waarvoor dagelijks 2000 maaltijden worden bereid. Er is dan een keuze uit 3 verschillende dagmenu's en 29 verschillende dieeten. Talma: 'We maken diepvriesmaaltijden, koelverse maaltijden (worden 3x per week bezorgd) maar ook warme maaltijden (7 dagen per week bezorgd). De klant die er behoefte aan heeft krijgt een magnetron van de maaltijdservice in bruikleen voor het verwarmen van de maaltijd. Ook hapjesschalen en barbecue pakketten, kunnen door de maaltijdservice worden geleverd.'

De keuken staat onder leiding van chef kok Alexander Tuin die met zijn medewerkers er zorg voor draagt om per week zo'n 660 liter jus, 500 liter soep, 1000 kg puree 1000 kg aardappelen, 1500 kg groenten en 3500 stukjes vlees te bereiden. Wij gebruiken alleen produkten van A kwaliteit, aldus Alexander, want kwaliteit staat bij ons zeer hoog in het vaandel.

www.maaltijdserviceoosterlengte.nl